美人粥:纖瘦.美顏.優質粥品65道@博客來暢銷書

美人粥:纖瘦.美顏.優質粥品65道





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美麗人生,就從喝粥開始。本書延續前兩本QUICK系列的快煮精神,開列出65道中西式風味各異的粥品,包括美顏喝粥、瘦身喝粥、元氣喝粥、小病喝粥、嘴饞喝粥等特色粥品。每道粥除了美味,更具有美膚、瘦身、調理等功效,長喝粥不僅可擁有健康的身體,更能真正達到「愈吃愈美麗」的目的。粥品正因為具備簡單、易烹調的特點,在調味方面更是可鹹可甜、濃淡皆宜,所以很符合現代人快煮快食又要營養的飲食風格。在配料方面只要掌握高纖、低熱量,再配合各人所需的營養來補充調配,不消半小時,一鍋美味又健康的粥品就能輕鬆上桌。書中仔細介紹米與粥的關係,介紹精挑細選買好米、生米煮粥的訣竅、砂鍋.電鍋.電子鍋.燜燒鍋.快鍋等各式鍋的煮法、3種稠度粥的不同享受,以及熬製葛根豬腳高湯.牛大骨高湯.螃蟹高湯.柴魚昆布高湯.蔬菜高湯的方法。

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